Рецепт приготовления вешенок в сметане в мультиварке

Вешенки являются одними из самых популярных грибов в кулинарии. Они обладают неповторимым вкусом и ароматом, а также богатыми питательными веществами. Одним из самых простых и вкусных способов приготовления вешенок является их запекание в мультиварке. В сочетании со сметанным соусом получается настоящая кулинарная вкуснятина!

Сметанный соус отлично дополняет вкус вешенок и придает блюду нежность и аромат. Для его приготовления вам понадобятся: свежая сметана, луковица, чеснок, свежие зелень и специи. Соус легко готовится в мультиварке — это займет всего несколько минут вашего времени. Рецепт сметанного соуса можно варьировать, добавляя любимые специи и приправы, чтобы достичь идеального вкуса.

Для приготовления вешенок в мультиварке с соусом нам потребуются свежие вешенки, луковица, сметана, оливковое масло, соль, перец. Грибы моются и нарезаются на крупные куски, а луковица мелко нарезается. После этого грибы и луковица обжариваются в мультиварке на оливковом масле до золотистости. Затем добавляется сметана, соль, перец и все тщательно перемешивается. Готовые вешенки с соусом можно подавать к столу с гарниром из отварного картофеля или риса. Блюдо будет идеальным вариантом для обеда или ужина.

Вкусные вешенки в сметанном соусе: рецепты для мультиварки

Вкусные

Для этого рецепта вам понадобится:

  • 500 г свежих вешенок;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г сметаны;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Вешенки очистить от грязи и нарезать на небольшие кусочки. Лук мелко нашинковать, а чеснок измельчить.
  2. Включить мультиварку в режим Жарка и разогреть в растительном масле. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
  3. Добавить грибы в мультиварку и готовить до тех пор, пока они не вытянутся и не отпустят свою влагу.
  4. Добавить чеснок, соль и перец по вкусу, перемешать и готовить еще несколько минут.
  5. Влить сметану, перемешать и закрыть крышку мультиварки. Поварить 10-15 минут в режиме Тушение.
  6. Подавать вешенки в сметанном соусе горячими, посыпав свежей зеленью.
Читайте также:  Жареная картошка с опятами на сковороде

Такое блюдо станет отличным гарниром к картофельному пюре, макаронам или рису. Оно также будет великолепно сочетаться с мясными блюдами или подходить для приготовления вкусных закусок.

Вешенки в сметанном соусе в мультиварке — простой, быстрый и очень вкусный рецепт, который придется по вкусу как детям, так и взрослым. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких и гостей вкусным грибным угощением!

Идеальные вешенки для сметанного соуса

Идеальные

Выбирая вешенки для приготовления в сметанном соусе, предпочтение следует отдать свежим экземплярам. Они должны быть плотными и сочными, с гладкой поверхностью и светлыми шляпками. Имеется в виду, что шляпки грибов должны быть целыми и не иметь видимых повреждений или пятен. В то же время споры грибов не должны быть созревшими, так как они могут придать горечь блюду.

Перед готовкой вешенки следует тщательно очистить от грязи и нарезать на небольшие кусочки. Затем их можно обжарить на масле или тушить в мультиварке до готовности. Сметанный соус добавляется к грибам в конце приготовления, придавая им нежную кремовую текстуру и богатый вкус.

Для приготовления сметанного соуса рекомендуется использовать натуральную сметану с высоким процентом жирности. Она придаст блюду более насыщенный вкус и кремовую консистенцию. Для придания соусу аромата и неповторимости, можно добавить измельченный зелень или специи по вкусу.

Готовые вешенки в сметанном соусе можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом, создавая баланс вкусов и добавляя новую глубину в блюде.

Идеальные вешенки для сметанного соуса это сочетание нежной текстуры и богатого вкуса. Они могут стать настоящим украшением любого стола и порадовать гурманов своим неповторимым вкусом.

Читайте также:  Жареная картошка с консервированными грибами

Рецепты приготовления вешенок в мультиварке

Рецепты

# Рецепт Ингредиенты Способ приготовления
1 Вешенки в сметанном соусе — Вешенки — 500 г

— Лук — 1 шт

— Сметана — 200 г

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Растительное масло — для жарки

1. Грибы хорошо промыть и нарезать крупными кусочками.

2. Лук мелко нарезать.

3. Включить мультиварку в режим Обжаривание и разогреть растительное масло.

4. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и обжаривать их вместе с луком около 10 минут.

5. Всыпать соль, перец, добавить сметану и перемешать.

6. Переключить мультиварку в режим Тушение и готовить 30 минут.

7. Готовые вешенки подавать горячими.

2 Вешенки с овощами — Вешенки — 400 г

— Морковь — 1 шт

— Болгарский перец — 1 шт

— Лук — 1 шт

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Приправы — по вкусу

— Растительное масло — для жарки

1. Грибы промыть и нарезать крупными кусочками.

2. Морковь, перец и лук нарезать полосками.

3. Включить мультиварку в режим Жарка и разогреть растительное масло.

4. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и обжаривать их вместе с луком около 5 минут.

5. Добавить морковь и перец, посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу и перемешать.

6. Переключить мультиварку в режим Тушение и готовить 30 минут.

7. Готовые вешенки с овощами готовы к подаче на стол.

3 Вешенки в сливочном соусе — Вешенки — 600 г

— Лук — 1 шт

— Сливки — 200 г

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Сметана — для подачи

1. Грибы промыть и нарезать мелкими кусочками, лук мелко нарезать.

2. Включить мультиварку в режим Обжаривание и разогреть растительное масло.

3. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и обжаривать их вместе с луком около 10 минут.

4. Всыпать соль, перец, добавить сливки и перемешать.

5. Переключить мультиварку в режим Тушение и готовить 30 минут.

6. Готовые вешенки в сливочном соусе подавать горячими с добавлением сметаны по вкусу.

Читайте также:  Шампиноны: рецепты приготовления для всех гурманов

Приготовление вешенок в мультиварке — легкий и быстрый способ приготовить вкусные грибные блюда. Эти рецепты станут отличным выбором для любителей грибов и домашней кулинарии. Попробуйте приготовить вешенки в мультиварке и насладитесь их нежным вкусом!